Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (hay còn gọi là giấy phép ATTP) là một tài liệu quan trọng được cấp cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, lưu thông, và bán hàng thực phẩm. Nó chứng nhận rằng doanh nghiệp đã tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến và phân phối sản phẩm.
Để xác thực sản phẩm có an toàn hay không thì các đơn vị sản xuất và kinh doanh thực phẩm, bắt buộc phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi kinh doanh. Vậy giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì, có tác dụng như thế nào?
Giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là giấy phép chứng tỏ cơ sở kinh doanh tuân thủ quy định sản xuất theo quy định của pháp luật, đảm bảo thực phẩm trước khi đưa ra thị trường an toàn với sức khỏe con người. Làm thế nào để có được giấy phép VSATTP?